كوسكوس مغربي
المكونات
- علبة (10 أونصة) كوسكوس سريع الطهي
- 2 ¾ كوب مرق دجاج
- ¼ كوب عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة فلفل حار معجون
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ ملعقة صغيرة كزبرة هندية مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة كumin مطحون
- زيت زيتون
- 4 شرائح ليمون محفوظة
- 2 ورقة ليمون
Advertisement
التعليمات
1. قم بدمج السوائل في طبق. اترك جانبًا.
2. قم بتسخين قدر كبير على نار متوسطة عالية. أضف بعض الزيت إلى القدر وأضف الكوسكوس. قم بطهيه حتى يصبح الكوسكوس بنيًا قليلاً.
3. أضف خليط السوائل والمكونات المتبقية. اغلي، غطِّ، أزيل عن النار، واترك جانبًا لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الكوسكوس ناعمًا وجميع السوائل قد تم امتصاصها.
4. افتح القدر وأضف الكوسكوس جيدًا باستخدام الشوبك أو العصا. قدم فورًا مع اللحم.
Advertisement