لومبيان شانغهاي (البرغر الفيليبيني)

1. اخلط اللحم، والثوم، والجزر في وعاء الخلط.

2. أضف البيضة واخلط جيداً لتحقيق التركيب.

3. ضع قطعة واحدة من اللفائف على سطح العمل. ضع كمية صغيرة من خليط المكونات فوقها، شكلها كعصا.

4. قم بثني الجوانب المتبقية من اللفائف فوق الخليط لتغليف نهايات الخليط. ثم استخدم الباقي من اللفائف لطي كل شيء طولياً.

5. رطب حافة اللفائف وأضغط عليها لتغليقها وتجنب فكها.

6.كرر خطوات ملء اللفائف والطي مع المكونات المتبقية واللفائف.

7. قم بتحمير اللفائف في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب وتكون مطهية بالكامل.

8. قدم مع الكاتشب الفيليبيني.