Lots Of Vegetable Soup

الفئة: Soup

المكونات

  • 1 lb. lean ground chuck
  • 5 cans chicken broth
  • 1 can Ro-Tel
  • 2 (16 oz. cans) stewed tomatoes (big cans)
  • 1 (8 oz.) can tomato paste
  • 2 c. fresh green beans
  • 1 c. chopped carrots
  • 1 c. chopped celery
  • 2 medium potatoes, cut in 1/2-inch cubes
  • 1 c. chopped onion
  • 1/2 c. raw rice
  • 3 cloves garlic
  • 1 c. chopped mushrooms
  • 1 tsp. each thyme, oregano, marjoram, salt and pepper
  • 1/2 tsp. sage

القيمة الغذائية

القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام

  • 48kcalالسعرات الحرارية
  • 0.6gالبروتين
  • 1.9gالدهون
  • 6.3gالكربوهيدرات
  • 2.1gالسكر
  • 0.9gالخلايا النباتية
  • 0.65gالملح

التعليمات

1. Put all liquids in 16-quart stockpot.

2. Puree the tomatoes. In a large skillet, brown chuck with 1/2 cup onion and chopped garlic.

3. Bring stockpot to a boil.

4. Add vegetables, meat and remaining ingredients. Simmer for several hours.

5. Serves 8 to 10.

وصفات أخرى قد تفضلها