Lentil Garlic Soup
الفئة: Soup
المكونات
- 1 1/4 c. rinsed, dried lentils
- 4 minced cloves garlic
- 1 chopped onion
- 2 diced carrots
- 2 diced stalks celery
- 1/2 tsp. pepper
- 6 c. chicken broth
- 1/4 c. red wine vinegar
- 6 Tbsp. extra virgin olive oil
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 60kcalالسعرات الحرارية
- 2.4gالبروتين
- 1.4gالدهون
- 9.2gالكربوهيدرات
- 0.4gالسكر
- 2.8gالخلايا النباتية
- 0.69gالملح
التعليمات
1. Saute garlic, onion, carrots and celery in olive oil in medium soup pot.
2. Add lentils, broth, red wine, vinegar and pepper. Simmer 1 1/2 hours.
3. Serves 6 or 7 people.
