شوربة كاراميل المقلدة (نباتية)
الفئة: شوربة حلوى
المكونات
- 2 كوب (480 جرام) سكر ناعم
- 3/4 كوب حليب الصويا، حليب الأرز، أو حليب غير حليبي من اختيارك
- 3/4 كوب سكر بني
- 1/3 كوب شراب السكر النقي أو شراب الأرز البني
- 1 ملعقة طعام ماء
- 1 ملعقة طعام ستارك الذرة
- 2 ملعقة طعام زبدة نباتية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
التعليمات
1. في قدر صغير، قم بدمج حليب الصويا، السكر البني، وشراب السكر النقي. اخفق جيدًا لدمج المكونات.
2. قم بتسخينها على نار متوسطة، بينما تزجيجها من وقت لآخر، لمدة 3 دقائق.
3. في وعاء صغير، اخفق الماء وستارك الذرة، ثم اخفق هذا الخليط في القدر.
4. قم بتسخين الخليط، بينما تزجيجه باستمرار، لمدة إضافية 2-3 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
5. أزل القدر من النار وأضف المكونات المتبقية.
6. قدم، أو احفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة واطبخ عند الحاجة.
