بولغور الحديقة
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة المارجرين
- ½ كوب نعناع مفروم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة (أو أقل قليلاً)
- 1 كوب فطر مقطع طازج
- 1 كوب بولغور أو قمح مكسور
- ¼ معلقة صغيرة نعناع جاف
- ¼ معلقة صغيرة أوريغانو كامل جاف
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب مرق دجاج أو خضروات
Advertisement
التعليمات
1. ذوب زبدة المارجرين في مقلاة كبيرة؛ أضف النعناع، البصل والفطر. قم بتشويه الخضروات حتى تصبح طرية.
2. أضف البولغور واطهه حتى يصبح ذهبيا.
3. أضف التوابل والمرق. غطِّ واطهه حتى يغلي.
4. قم بتقليل الحرارة واطهه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. قدم.
Advertisement
