French Vanilla Ice Cream
المكونات
- 6 egg yolks
- 2 c. milk
- 1 c. sugar
- 1/4 tsp. salt
- 2 c. heavy cream
- 1 Tbsp. vanilla extract
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 236kcalالسعرات الحرارية
- 3.57gالبروتين
- 15.0gالدهون
- 21.43gالكربوهيدرات
- 20.0gالسكر
- 0.0gالخلايا النباتية
- 0.12gالملح
التعليمات
1. In top part of double boiler, beat egg yolks and milk with rotary beater.
2. Add sugar and salt.
3. Cook, stirring constantly, over hot, not boiling, water until thick enough to coat a metal spoon.
4. Let cool.
5. Then add cream and vanilla.
6. Freeze according to freezer manufacturer's directions.
7. Makes about 1 1/2-quarts.
