كوسكوس الدجاج

المكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 مقطع البصل
  • 200 جرام دجاج صدور
  • كمية قليلة زنجبيل
  • 2 ملعقة طعام بهارات الهريسة
  • 10 كاجو جاف
  • 220 جرام فول سوداني
  • 200 جرام كوسكوس
  • 200 مل مرق الدجاج
  • كوب كزبرة

القيمة الغذائية

القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام

  • 128kcalالسعرات الحرارية
  • 6.9gالبروتين
  • 5.5gالدهون
  • 12.0gالكربوهيدرات
  • 1.0gالسكر
  • 1.4gالخلايا النباتية
  • 0.8gالملح

التعليمات

قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واخبز البصل لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ناعماً. أضف الدجاج واخبز لمدة 7-10 دقيقة حتى يصبح طرياً وتتحول البصل إلى اللون الذهبي. اغسلي الزنجبيل وقلبي الهريسة لتغطية كل شيء واخبز لمدة دقيقة أخرى.

أضف الكاجو والفول السوداني وكوسكوس، ثم غطي بالمرق وقلب مرة واحدة. غطي بالغطاء أو غطي المقلاة بإحكام بالfoil واتركيها لمدة حوالي 5 دقائق حتى يذوب الكوسكوس في كل المرق ويصبح ناعماً. ارفع الكوسكوس بملعقة خشبية واخلطي الكزبرة الطازجة للاحتفاظ بها. قدم مع الهريسة الإضافية إذا كنت ترغب في ذلك.

شاهد تعليمات الفيديو

وصفات أخرى قد تفضلها