كوغيل الجزر

1. قم بتسخين الفرن إلى 190°C (375°F).

2. قم بدهن صينية خبز حجمها 1 لتر.

3. قم بضرب صفار البيض والسكر في وعاء حتى يصبح خفيفًا وفضفاضًا وأبيض اللون.

4. قم بتصفية الجزر والتفاح بشكل ناعم، ثم قم بإخراج السائل وإسقاطه.

5. قم بخلط الجزر المفروم والتفاح، وقشر الليمون، وشراب الليمون، والسكر، والدقيق.

6. قم بدمج خليط البيض مع خليط الجزر.

7. قم بتحميص بياض البيض حتى يصبح قاسيًا، ثم قم بدمجه بخليط الجزر.

8. قم بسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة.

9. اخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.