يامس محلى (حساء الكابوس والبطاطا الإثيوبية)

1. قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. قم بغلي البطاطس في القشور حتى تصبح نصف ناضجة.

3. قم بإزالة الماء من البطاطس، قم بإزالة القشور، وقم بتقطيعها إلى مكعبات.

4. ضع مكعبات البطاطس في طبق خبز مدهون بالزبدة.

5. قم بتحضير شراب بالغليان السكر البني والماء والفانيلا معًا. صب فوق البطاطس.

6. اخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة، مع دهن البطاطس بشكل متكرر بالشراب، حتى تصبح البطاطس طرية.