الخضار المشوية
المكونات
- 2 رطل (900 جرام) خضار
- نصف كوب زيت
- 3/4 كوب بصل مفروم
- نصف رطل (225 جرام) لحم مفروم
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- فلفل أحمر معتدل
- ملح
- فلفل أسود
Advertisement
التعليمات
1. أزيل الأوراق الخضراء من الخضار. اغسل الخضار وقصها بزاوية مائلة إلى شرائح سميكة 1 بوصة.
2. قم بطهيها في قليل من الزيت وضعها في صينية خبز.
3. قم بطهي البصل واللحم المفروم في الزيت المتبقي.
4. أضف مرق اللحم، صلصة الطماطم، الفلفل الأحمر، الملح والفلفل الأسود وأضف إلى الغليان.
5. صب خليط اللحم فوق الخضار المحمصة.
6. اطهو في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 375°F (190°C).
7. قدميها ساخنة.
Advertisement
