Rumaki (培根包雞肝及栗子)
食材
- 1/4杯醬油
- 1茶匙新鮮切碎的姜
- 2湯匙乾雪莉酒
- 1茶匙糖
- 12片培根，橫切為二，或8片，切成三份
- 12盎司（約350克）雞肝，切成兩半
- 12罐栗子片，切成兩半
步驟
1. 將醬油、姜、雪莉酒和糖混合在一個小碗中。加入雞肝和栗子片，放入冰箱中浸泡至少30分鐘。
2. 將1片雞肝和1片栗子放在每片培根的中心，包起來，用牙籤固定。
3. 將rumaki放在烤架盤或淺烤盤上，從熱源約5–6英吋處烤，直到培根變脆，約10–15分鐘。或者，您也可以在375°F（190°C）的烤箱中烤20–25分鐘。
4. 熱食。
