尼日利亞Ewa Agoyin
食材
- 4杯咖啡豆或蜂蜜豆
- 適量鹽
- 2杯水
- 8–10個乾紅辣椒
- 1個洋葱
- 1杯棕櫚油
- 1個調味塊
- 1湯匙蝦粉
- 一點大蒜或薑
- 2–3湯匙蝸蟲豆
步驟
1. 在足夠的水中烹煮豆子，直到它們非常軟且糊狀。
2. 搅拌或輕輕擠壓煮熟的豆子，直到得到一個光滑、濃稠、粥狀的質地。用鹽調味，並放一旁。
3. 搅碎乾辣椒，與切碎的洋葱一起在鍋或平底鍋中煎炒。{{菜譜摘要
4. 如有需要，加入鹽和調味塊，繼續煎炒，直到油上升且醬汁煮熟。
5. 将熱辣椒醬倒在豆泥上，供食。
1. 在足夠的水中烹煮豆子，直到它們非常軟且糊狀。
2. 搅拌或輕輕擠壓煮熟的豆子，直到得到一個光滑、濃稠、粥狀的質地。用鹽調味，並放一旁。
3. 搅碎乾辣椒，與切碎的洋葱一起在鍋或平底鍋中煎炒。{{菜譜摘要
4. 如有需要，加入鹽和調味塊，繼續煎炒，直到油上升且醬汁煮熟。
5. 将熱辣椒醬倒在豆泥上，供食。
