印度芒果、辣椒粉和孜然調味料（Chhundo）
食材
- 1 公斤（2.25 磅）去核芒果
- 2 茶匙紅辣椒粉
- 2 茶匙孜然粉
- 25 克（4 茶匙）鹽
- 2 茶匙黃芪粉
- 600 克（1.25 磅）糖
步驟
1. 剥去芒果皮並細磨。
2. 將磨碎的芒果與其他材料均勻混合。
3. 將混合物平铺在淺口廣口瓶中，用薄布蓋上。
4. 在陽光下保存5天，直到糖漿達到單絲狀態，每天攪拌三次。
1. 剥去芒果皮並細磨。
2. 將磨碎的芒果與其他材料均勻混合。
3. 將混合物平铺在淺口廣口瓶中，用薄布蓋上。
4. 在陽光下保存5天，直到糖漿達到單絲狀態，每天攪拌三次。