豆子和培根烤盤
食材
- 1個（10–12盎司 / 280–340克）中間大小的馬鈴薯
- 6條培根，炸至酥脆，或微波爐即食全熟培根
- 1罐（28盎司 / 790克）綠豆
- ½茶匙鹽
- ½茶匙洋蔥粉
- ⅛杯（15克 / 0.53盎司）切片杏仁
步驟
1. 剥皮切丁馬鈴薯。
2. 炸脆培根，切成小塊。
3. 滤乾綠豆，保留½杯豆汁。
4. 將豆子、豆汁、培根和馬鈴薯放入微波爐適用的烤盤中。
5. 在上面撒上面粉和鹽。
6. 用保鮮膜蓋住。
7. 在微波爐中烹煮5分鐘，攪拌，再烹煮5分鐘。
8. 靜置5分鐘。
9. 撒上切片杏仁作裝飾。
