基本派
食材
- ½杯（1塊）黃油
- 鹽（可選；只有黃油無鹽時才加）
- 1茶匙發酵粉
- 1杯自發麵粉
- 1杯牛奶
- 1杯白砂糖
- 1杯新鮮水果（例如桃子、黑莓、櫻桃等）
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步驟
1. 預熱烤箱至350°F（175°C）。
2. 將黃油放在深9½ x 12英寸烤盤中。將烤盤放入烤箱中，在準備其他材料時融化黃油。如果黃油無鹽，請在烤盤中加一點鹽。
3. 將麵粉和糖放入碗中，輕輕過濾。在混合物中心挖一個坑，倒入牛奶。用金屬湯匙攪拌均勻。
4. 取出烤盤。將面糊倒入烤盤中，蓋上融化的黃油。不要攪拌。將新鮮水果均勻地放在上面，但再次不要攪拌。
5. 將派放入烤箱中，不蓋蓋子烤至呈金黃色。
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