烤蔥

Name: 烤蔥
Cuisine: 阿爾巴尼亞
Ingredients: 2磅(900克)蔥; 1/2杯油; 3/4杯切碎的洋蔥; 1/2磅(225克)碎肉; 1湯匙番茄醬; 溫和紅椒; 鹽; 胡椒

類別: 蔥

菜系: 阿爾巴尼亞

食材

1. 切掉蔥的綠葉。清洗並將蔥斜切為1英寸厚的片狀。

2. 少量油煎蔥，然後放入烤盤中。

3. 在剩下的油中煎洋蔥和碎肉。

4. 加入牛肉湯、番茄醬、紅椒、鹽和胡椒，煮沸。

5. 將肉混合物倒在煎蔥上。

6. 在375°F (190°C)的溫度下烤1小時。

7. 熱著上桌。