阿爾巴尼亞炸肉丸
食材
- 1片硬麵包
- 1磅肉末
- 1小個洋蔥，細絞
- 2湯匙切碎的費塔奶酪
- 2湯匙麵包屑
- 2湯匙油或融化的黃油
- 1湯匙切碎的芫荽
- 鹽
- 胡椒
- 薄荷
- 牛至
- 1杯麵粉
- 1杯油(推薦使用橄欖油)
步驟
1. 將麵包浸泡在水中，用力攤乾。
2. 將浸泡過的麵包、肉末、麵包屑、油或融化的黃油、洋蔥、奶酪、芫荽、鹽、胡椒和薄荷混合均勻。
3. 將混合物攤成1英寸厚的餅，然後撒上鹽、胡椒和牛至。
4. 撒上面粉並在熱油中煎炸。
5. 熱食，搭配法式薯條或馬鈴薯泥。
1. 將麵包浸泡在水中，用力攤乾。
2. 將浸泡過的麵包、肉末、麵包屑、油或融化的黃油、洋蔥、奶酪、芫荽、鹽、胡椒和薄荷混合均勻。
3. 將混合物攤成1英寸厚的餅，然後撒上鹽、胡椒和牛至。
4. 撒上面粉並在熱油中煎炸。
5. 熱食，搭配法式薯條或馬鈴薯泥。
