非洲高麥菜湯
食材
- 2湯匙牛油果油
- 2個中等大小的大蔥，切得整齊
- 4個中等大小的大蒜，切碎
- 3根中等大小的芹菜，切碎
- 1個中等大小的高麥菜，切得整齊
- 2個中等大小的馬鈴薯，切得整齊
- 3個中等大小的胡蘿蔔，切得整齊
- 2茶匙乾燥義大利調味料
- 2茶匙蔥粉
- 2茶匙大蒜粉
- 3湯匙雞湯精
- 1茶匙熏辣椒粉
- 1–2杯水
步驟
1. 在一大鍋中用中火加熱牛油果油。加入切得整齊的大蔥，煮至軟熟約2分鐘。
2. 加入大蒜和芹菜，煮至香氣四溢。
3. 加入高麥菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、義大利調味料、蔥粉、大蒜粉、湯精、熏辣椒粉和水。蓋上鍋蓋，煮沸。
4. 調低火候，慢煮約20分鐘。
5. 檢查調味料，必要時進行調整。
6. 取出，熱著食用，搭配您喜歡的任何配菜。
