Texas Caviar

Cocina: Mediterranean

Ingredientes

  • 2 (1 lb.) cans black-eyed peas
  • 1/2 c. olive oil
  • 1/4 c. wine vinegar
  • 1 clove garlic
  • 1/4 c. thinly sliced onions
  • 1/2 tsp. salt
  • dash of pepper

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 56kcalCalorías
  • 1.87gProteínas
  • 1.04gGrasas
  • 9.96gCarbohidratos
  • 2.28gAzúcares
  • 1.04gFibra
  • 0.84gSal

Instrucciones

1. Put all ingredients in a covered jar.

2. Let stand in refrigerator 2 to 3 days.

3. Serve small portions on small cup-like pieces of lettuce or large corn chips.

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