Tiras De Carne Con Cebolla Y Tomates (Plato Venezolano)

Name: Tiras De Carne Con Cebolla Y Tomates (Plato Venezolano)
Ingredients: 2 a 2 1/2 lb. de carne de res asada (redondo, lomo o punta de lomo) o carne de res asada sobrante; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de salsa de mostaza; 3/4 taza de cebolla rallada; 2 dientes de ajo; 3 cucharaditas de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 1/4 cucharadita de comino molido; 1/2 taza de aceite; 2 tazas de cebolla picada finamente; 1/2 taza de pimiento, picado; 2 tazas de tomates, picados finamente (sin piel y semillas); 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 1/4 cucharadita de salsa de mostaza; 2 cucharadas de ketchup

Categoría: Salsa

Ingredientes

2 a 2 1/2 lb. de carne de res asada (redondo, lomo o punta de lomo) o carne de res asada sobrante
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de salsa de mostaza
3/4 taza de cebolla rallada
2 dientes de ajo
3 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de comino molido
1/2 taza de aceite
2 tazas de cebolla picada finamente
1/2 taza de pimiento, picado
2 tazas de tomates, picados finamente (sin piel y semillas)
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de salsa de mostaza
2 cucharadas de ketchup

Instrucciones

1. Hacer la marinada para la carne:

2. Combinar 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de salsa de mostaza, cebolla rallada, ajo (molido), 3 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y comino molido.

3. Mezclar bien y frotar sobre la carne.

4. Dejar marinar la carne durante 1/2 hora.