Chorizo Asado Rumano (Mititei)
Ingredientes
- Carne picada de cerdo (o combinación de cerdo y carne de res)
- Ajo picado
- Pimienta blanca
- Pimentón
Instrucciones
1. Combine todos los ingredientes para formar una pasta.
2. Forme la mezcla de carne a mano en formas de chorizo de 7-8 x 2-2.5 cm (3 x 1 pulgada). Cada uno debe pesar aproximadamente 50 gramos.
3. Asar las chuletas hasta que estén cocidas. No dejen que se sequen.
4. Sirva con sal, mostaza y pan.
