Mediterranean Cucumber Salad
Categoría: Salad
Cocina: Mediterranean
Ingredientes
- 2 small firm cucumbers
- 1 c. plain yogurt
- 3 Tbsp. raisins
- 1/4 c. chopped walnuts
- 1 small onion, finely chopped
- salt and pepper to taste
- 1 Tbsp. chopped mint leaves
Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 115kcalCalorías
- 3.53gProteínas
- 6.47gGrasas
- 10.88gCarbohidratos
- 2.06gAzúcares
Instrucciones
1. Peel cucumbers.
2. Slice lengthwise.
3. Remove and discard seeds. Dice cucumbers and place in bowl.
4. Add remaining ingredients and mix well.
5. Chill and serve very cold.
