Lo Mein

Name: Lo Mein
Ingredients: 1 parte de carne para frito (por ejemplo, cerdo, res, camarones); 1 parte de verduras para frito (por ejemplo, nísperos, espárragos, brócoli, calabaza, brotes de bambú); 1 parte de fideos de lo mein cocidos; Salsa de soja suficiente para cubrir abundantemente todos los ingredientes; Aceite de oliva suficiente para cubrir una sartén; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Ajo molido/molido (opcional); Judías verdes (opcional)

Categoría: Frito

Fuente ↗

Ingredientes

1 parte de carne para frito (por ejemplo, cerdo, res, camarones)
1 parte de verduras para frito (por ejemplo, nísperos, espárragos, brócoli, calabaza, brotes de bambú)
1 parte de fideos de lo mein cocidos
Salsa de soja suficiente para cubrir abundantemente todos los ingredientes
Aceite de oliva suficiente para cubrir una sartén
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo molido/molido (opcional)
Judías verdes (opcional)

Instrucciones

1. Cocina los fideos en una olla según las instrucciones del paquete.

2. Cubre una sartén con aceite de oliva y colócala en el fogón a fuego medio-bajo. Añade ajo si lo deseas, pero no dejes que se queme.

3. Añade la carne y las verduras a la sartén, sazona con sal y pimienta, cubre ligeramente con salsa de soja y cocina todo hasta que esté listo (aproximadamente 8-10 minutos).

4. Si los usas, añade los judías verdes en el momento en que todo esté a punto de estar listo, y cocínalos hasta que se vuelvan ligeramente translúcidos.

5. Escúrre los fideos y añádelos al frito.

6. Cubre con salsa de soja y cocina durante aproximadamente 1 minuto para sellar el sabor.