Plátanos a la brasa con jarabe de café

Name: Plátanos a la brasa con jarabe de café
Ingredients: 6 plátanos, cortados por la mitad pero sin pelar; 1 taza de café diluido; ¼ taza de azúcar granulada; ½ rama de canela; ½ taza de crema espesa; 2 cucharadas de licor de café; 1 pizca de sal; 2 cucharadas de mantequilla

Categoría: Plátano

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Ingredientes

6 plátanos, cortados por la mitad pero sin pelar
1 taza de café diluido
¼ taza de azúcar granulada
½ rama de canela
½ taza de crema espesa
2 cucharadas de licor de café
1 pizca de sal
2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes excepto los plátanos en una gran cacerola. Lleve a ebullición a fuego medio-alto hasta reducir a ½ taza. Retire del fuego y deje de lado.

2. Pincé los plátanos abundantemente con la mezcla de café. Grile a fuego medio-alto hasta que queden marcados y ligeramente carbonizados.

3. Retire del fuego, pelar y vierta varias cucharadas más de jarabe sobre los plátanos. Sirva con el jarabe restante a un lado.