Scones de Hierba de Fuego
Ingredientes
- 2 tazas de harina todo uso
- ¼ taza de azúcar granulada blanca
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema agria
- 1 yema de huevo
- ½ taza de flores de hierba de fuego
Advertisement
Instrucciones
1. Mezcla los ingredientes secos juntos.
2. Corta la mantequilla en cinco trozos y mézclala con los ingredientes secos hasta que quede crujiente.
3. Mezcla la crema agria y el yema de huevo, y mézclala con los ingredientes secos hasta que todos los ingredientes estén combinados. La masa será pegajosa.
4. Coloca la masa en una superficie enharinada y espolvorea flores en la parte superior.
5. Amasa ligeramente (sólo unos 10 veces) para mezclar las flores.
6. Extiende la masa en un cuadrado de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor.
7. Corta en 4 cuadrados y corta cada cuadrado diagonalmente para hacer 8 scones.
8. Hornéalo durante 12 a 15 minutos.
Advertisement
