Hígados de Pollo Rebozados

1. Quita los tendones de los hígados.

2. Cubre los hígados con harina y quita cualquier exceso.

3. Coloca los hígados en una sartén caliente con aceite.

4. Freír por 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro.

5. Sirve calientes.