Bouballe (Huevos de Matzo Azucarados)
Ingredientes
- 1 cucharadita de harina de matzo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de almidón de maíz
- Azúcar
Instrucciones
1. Batir las claras de huevo.
2. Añadir los yemas, luego la harina de matzo y el almidón de maíz. Mezclar todo.
3. Cocinar la mezcla como un omelette.
4. Cuando esté cocido, espolvorear con azúcar y servir.