Horneado de Habichuelas y Bacon
Ingredientes
- 1 unidad (10–12 oz / 280–340 g) de papa mediana
- 6 tiras de bacon, cocidas hasta que estén crujientes o bacon listo para microondas
- 1 lata (28 oz / 790 g) de judías verdes
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo de cebolla
- ⅛ taza (15 g / 0.53 oz) de almendras cortadas
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Instrucciones
1. Pela y corta la papa.
2. Desmenuza el bacon crujiente en pedazos pequeños.
3. Escúrre las judías verdes, conservando ½ taza del líquido.
4. Coloca las judías, el líquido de judías, el bacon y la papa en un recipiente apto para microondas.
5. Espolvorea polvo de cebolla y sal por encima.
6. Cubre con film transparente.
7. Cocina en el horno de microondas 5 minutos, remueve y cocina otros 5 minutos.
8. Deja reposar 5 minutos.
9. Decorar con almendras cortadas.
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