Baked Leeks

1. Corta las hojas verdes de las lechugas. Lava y corta las lechugas en rodajas diagonales de 1 pulgada de grosor.

2. Sofríelas en un poco de aceite y colócalas en una fuente para hornear.

3. Sofríe la cebolla y la carne molida en el aceite restante.

4. Añade caldo de res, salsa de tomate, pimiento rojo, sal y pimienta, y hierve.

5. Vierte la mezcla de carne sobre las lechugas salteadas.

6. Hornéalo durante 1 hora a 375°F (190°C).

7. Sirve caliente.