Zucchini Bread
Kategorie: Bread
Zutaten
- 4 eggs
- 1 c. vegetable oil
- 2 c. sugar
- 3 1/2 c. flour
- 1 tsp. salt
- 1 1/2 tsp. baking soda
- 3/4 tsp. baking powder
- 1 tsp. cinnamon
- 2 c. unpeeled zucchini, grated
- 1 1/2 tsp. vanilla
Nährwerte
Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g
- 315kcalKalorien
- 6.3gEiweiß
- 28.0gFett
- 7.7gKohlenhydrate
- 4.6gZucker
- 2.6gBallaststoffe
- 1.2gSalz
Anleitung
1. Beat eggs.
2. Add sugar and oil.
3. Beat together well. Stir in remaining ingredients.
4. Pour into 2 greased loaf pans.
5. Bake at 350° for 60 minutes.
6. Makes 2 loaves.
