Thunfischklöße
Zutaten
- 3 Tassen (720 ml) gekochte pürierte Kartoffeln
- 1 Dose (425 g) Thunfisch, abgetropft
- ¾ Tasse (180 ml) Dosenmais
- ¾ Tasse (180 ml) gefrorene Erbsen, abgetaut und abgetropft
- ½ Tasse (120 ml) gekochte Karotten, in kleine Stücke geschnitten
- 4 Esslöffel frische gehackte Kräuter (z.B. Koriander, Basilikum, Petersilie)
- 1 Esslöffel Chilisauce
- 1 Ei, verquirlt
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tasse (240 ml) Mehl
Anleitung
1. Verbinden Sie alle Zutaten außer Mehl in einer großen Schüssel und rühren Sie bis gut vermengt.
2. Formen Sie die Mischung zu Pfannkuchen und rollen Sie sie sanft in Mehl, bis sie gut überzogen sind.
3. either:
4. * Legen Sie die Klöße auf ein Backblech und backen Sie im mäßig heißen Ofen (200°C /400°F) für 30–35 Minuten, wenden Sie sie einmal, bis sie goldbraun und knusprig sind; oder
5. * Legen Sie die Klöße unter einen mäßig heißen Grill und braten Sie sie für 8–10 Minuten von jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind; oder
6. * Erwärmen Sie eine kleine Menge Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Klöße für 5 Minuten von jeder Seite, bis sie knusprig und goldbraun sind, lassen Sie sie gut abtropfen und halten Sie sie warm, um zu servieren.
