Gebratene Kokosraspeln

1. Schlagen Sie die Kokosnuss auf und trennen Sie das Kokosfleisch ab.

2. Reiben Sie das Kokosfleisch in Raspeln.

3. Mischen Sie die Kokosraspeln mit Zucker und einem Hauch Salz.

4. Breiten Sie die Kokosmischung auf einem Backblech aus und legen Sie es auf den niedrigsten Rost des Ofens. Backen Sie bei 300˚F, rühren Sie alle paar Minuten um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Nehmen Sie die Kokosraspeln heraus und lassen Sie sie vollständig abkühlen.