Taco Salat (Einfacher zu essen als traditionelle Tacos)
Kategorie: Salat
Küche: Mexikanisch
Zutaten
- 1 lb. TVP Rindfleischgranulate
- 1 mittlerer Schnittlauch, gehackt
- 1 1/4 oz. Packung Taco-Gewürzmischung
- 1/2 c. kochendes Wasser
- 1/2 Kopf Salat, in Stücke gerissen
- 6 oz. Packung Maischips oder Taco-Schalen, zerkleinert
- 3/4 c. geriebenen Cheddar, amerikanischen Käse oder Sojakerche
- 2 mittlere Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Taco-Sauce
Anleitung
1. In einer großen Pfanne, rehydrieren Sie die TVP Granulate und den Schnittlauch; abtropfen lassen. Rühren Sie das trockene Taco-Gewürzmischung und Wasser unter.
2. Köcheln Sie 10 Minuten bei niedriger Hitze.
3. In einem großen Bowl, kombinieren Sie Salat, Käse, Tomaten und Maischips.
4. Fügen Sie die TVP-Mischung kurz vor dem Servieren hinzu.
5. Bestreuen Sie mit saurer Sahne und/oder Taco-Sauce.
6. Gibt 4 bis 6 Portionen.
