Rumänische Grillwurst (Mititei)
Zutaten
- Gemahltes Schweinefleisch (oder Rind/Rehrind-Schweinefleisch-Mischung)
- Gemahlener Knoblauch
- Weißer Pfeffer
- Paprika
Anleitung
1. Alle Zutaten vermengen, um eine Paste zu bilden.
2. Die Fleischmischung von Hand zu 7–8 x 2–2.5 cm (3 x 1 Zoll) langen Wurstformen formen. Jede Wurst sollte etwa 50 Gramm schwer sein.
3. Die Wurstbratwurst grillen, bis sie durchgegart ist. Lassen Sie sie nicht austrocknen.
4. Mit Salz, Senf und Brot servieren.
