Marinated Vegetable Salad

Kategorie: Salad

Küche: French

Zutaten

  • 1 can English peas, drained
  • 1 can white Shoe Peg corn, drained
  • 1 can French-style green beans, drained
  • 1 jar diced pimento, drained
  • 1/2 c. diced celery
  • 1/2 c. chopped green pepper
  • 1/2 c. chopped green onion
  • 1 c. sugar
  • 3/4 c. vinegar
  • 1/2 c. vegetable oil
  • 1/2 tsp. salt and pepper

Nährwerte

Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g

  • 129kcalKalorien
  • 1.18gEiweiß
  • 11.76gFett
  • 5.88gKohlenhydrate
  • 1.18gZucker
  • 2.4gBallaststoffe
  • 0.94gSalz

Anleitung

1. Combine vegetables, tossing lightly.

2. Combine last 4 ingredients in a saucepan; bring to a boil, stirring occasionally. Pour over vegetables, stirring gently to blend.

3. Cover and chill 24 hours.

4. Serve on lettuce leaf.

5. Serves 6 to 8.

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