Marinierte grüne Oliven

Name: Marinierte grüne Oliven
Ingredients: 2 Tassen (16 oz/450 g) ungeschälte große grüne spanische Oliven; 7 Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 2 Lorbeerblätter; ½ mittlere Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel gemahlene Fenchelsamen; ½ Teelöffel getrockneter Thymian; ½ Teelöffel gemahlene Kumin-Samen; ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin; ½ Teelöffel spanische Paprika; ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kategorie: Oliven

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Zutaten

2 Tassen (16 oz/450 g) ungeschälte große grüne spanische Oliven
7 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
2 Lorbeerblätter
½ mittlere Zitrone, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel gemahlene Fenchelsamen
½ Teelöffel getrockneter Thymian
½ Teelöffel gemahlene Kumin-Samen
½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
½ Teelöffel spanische Paprika
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Zerkleinern Sie die Oliven leicht mit einem Hammer oder machen Sie leichte Schnitte in jede Olive mit einem Messer, um sicherzustellen, dass die Marinade sie durchdringt.

2. Legen Sie die Oliven in ein verschließbares Glas und fügen Sie die verbleibenden Zutaten hinzu.

3. Füllen Sie das Glas mit Wasser und schütteln Sie gut.

4. Marinieren Sie die Oliven bei Raumtemperatur für mehrere Tage bis zu einer Woche.

5. Servieren Sie die Oliven mit gerösteten Mandeln und frischem Brot.