Kanachi (armenische Kräutersalat)
Zutaten
- Violetter Basilikum
- Limonen-Basilikum
- Sprossen
- Tarragon
- Rettiche
- Grüne Zwiebeln
- Menthol
Anleitung
1. Entfernen Sie die zusätzlichen Stängelenden, gelbe Blätter und beschädigte Teile von allen Kräutern und waschen Sie sie gründlich. Abtropfen lassen.
2. Entfernen Sie die Wurzeln von den grünen Zwiebeln und Rettichen und die meisten Rettichblätter (nur die jungen lassen). Waschen Sie sie gründlich und abtropfen lassen.
3. Mischen Sie sie durch oder arrangementieren Sie sie auf einem Teller.
4. Roh essen und genießen!
