Jalapeno Cornbread

Kategorie: Bread

Küche: Southern

Zutaten

1 1/2 c. cornmeal
1/2 c. flour
2 tsp. sugar
3 tsp. baking powder
1 tsp. salt
2 eggs
3/4 to 1 c. milk
1 c. cream-style corn
1 to 5 jalapeno peppers, chopped
1/4 c. oil
1 c. grated Cheddar cheese

Nährwerte

Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g

367kcalKalorien
6.67gEiweiß
1.67gFett
80.0gKohlenhydrate
30.0gZucker
0.0gBallaststoffe
2.5gSalz

Anleitung

1. Mix flour, cornmeal, sugar, baking powder and salt, then eggs, milk and oil.

2. Fold in corn, peppers and cheese.

3. Pour into cast-iron skillet.

4. Bake for 1 hour at 350°.

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