Gegrillter Hund
Zutaten
- 1 kleiner oder mittlerer Hund, menschlich geschlachtet, geschält und gereinigt
- 1 Tasse Essig
- 3 Esslöffel Salz
- 6 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 20 scharfe thailändische Pfefferschoten
- 3 Tomaten, püriert
- 3 Tassen Zitronensaft
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Anleitung
1. Schneiden Sie den Hund in etwa 12-16 große Stücke.
2. Rühren Sie alle Marinadenzutaten in einem Küchenmixer zusammen.
3. Kombinieren Sie die Hundestücke und die Marinade in einem großen Behälter. Lassen Sie sie im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren.
4. Legen Sie die Hundestücke auf einen Kohlegrill, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn über warmen Kohlen garen. Wenden und bepinseln Sie gelegentlich für etwa 1 Stunde oder bis das Fleisch weich ist.
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