Gegrillte Bananen mit Kaffeesirup
Zutaten
- 6 Bananen, halbiert aber nicht geschält
- 1 Tasse schwach gebrühter Kaffee
- ¼ Tasse weißer Kristallzucker
- ½ Stange Zimt
- ½ Tasse dicke Sahne
- 2 Esslöffel Kaffeelikör
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Butter
Anleitung
1. Verbinden Sie alle Zutaten außer Bananen in einem großen Topf. Erhitzen Sie auf mittlerer bis hoher Hitze, bis es auf die Hälfte reduziert ist. Nehmen Sie vom Herd und stellen Sie beiseite.
2. Bestreichen Sie die Bananen reichlich mit der Kaffee-Mischung. Grillen Sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie markiert und leicht verkohlt sind.
3. Nehmen Sie vom Herd, schälen Sie und gießen Sie mehrere Esslöffel Sirup über die Bananen. Servieren Sie mit dem verbleibenden Sirup zur Seite.
