Karottenmarmelade
Zutaten
- 1 kg Karotten, geschält und fein gerieben
- ¼ Liter Wasser
- Saft von 4 Zitronen
- ½ kg Zucker
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Anleitung
1. Kochen Sie das Wasser und die Karotten, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie den Saft und den Zucker hinzu und kochen Sie weitere 15–20 Minuten.
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