Ajo blanco
Zutaten
- 150g Weißbrot
- 200g Mandeln
- 50 ml natives Olivenöl Extra
- 1 Knoblauchzehe
- 1 ½ tbsp Roter Wein Essig
Nährwerte
Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g
- 18kcalKalorien
- 2.8gEiweiß
- 0.5gFett
- 1.1gKohlenhydrate
- 0.1gZucker
- 3.7gSalz
Anleitung
Schritt 1
Den Brotteig in eine Schale geben und mit 350 ml Wasser übergießen. Lassen Sie ihn 10 Minuten einweichen.
Schritt 2
Rühren Sie die Zutaten mit 350 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz zusammen.
Schritt 3
Lassen Sie den Suppentopf im Kühlschrank etwa 1 Stunde abkühlen, dann servieren Sie ihn mit einem Schuss Öl und etwas schwarzem Pfeffer.
