Kastaniensquash mit Orangenmarmelade
Zutaten
- 1 mittlerer Kastaniensquash, längs halbiert
- 1 Esslöffel Orangenmarmelade
- 1 Teelöffel Butter oder Margarine
- ⅛ Teelöffel Salz
Anleitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 400°F (204°C) vor.
2. Entfernen Sie die Kerne und Streifen aus den Squash-Hälften.
3. Schneiden Sie ein kleines Stück von der Außenseite jeder Hälfte ab, um einen flachen Raum zu schaffen, auf dem die Hälfte waagerecht stehen kann.
4. Legen Sie die Hälften in eine flache Schale oder Auflaufform in ¼ Zoll (6 mm) Wasser mit der Innenseite nach unten. Backen Sie für 35 Minuten.
5. Rühren Sie Marmelade und Butter in einer kleinen Schale zusammen.
6. Nehmen Sie den Squash aus dem Ofen und drehen Sie ihn in der Schale oder Schale um. Salzen Sie leicht.
7. Streichen Sie die Marmelade und Buttermischung auf die Kanten des Squash auf, lassen Sie den Überfluss in die Mitte laufen.
8. Stellen Sie unter den Grill für 5 Minuten oder bis leicht gebräunt.
