أرز محروق

1. غسل الأرز بشكل دقيق حتى يصبح الماء صافيًا.

2. اغمس الأرز لمدة 20-30 دقيقة إذا كنتِ ترغبين في ذلك، ثم أزيلي الماء.

3. اغلي الماء والملح في قدر سميك القاع.

4. أضيفي الأرز واطهيها حتى يتم امتصاص معظم الماء.

5. قم بخفض الحرارة إلى أقل حرارة ممكنة.

6. أضف الزيت أو الزبدة الذائبة حول حواف القدر.

7. غطي القدر بإحكام بغطاء.

8. استمر في الطهي لمدة 20-30 دقيقة دون التحريك.

9. دعي قشرة ذهبية البنية تشكل في قاع القدر.

10. أزيل القدر من النار واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.

11. قومي بفك الأرز من جوانب القدر بحذر.

12. اقلبي القدر على طبق تقديم أو قومي بإزالة الطبقة الصلبة باستخدام ملعقة.

13. قدميها فورًا.