قطع الفراولة

1. اخلط البيض، السكر، الزيت، الماء المضغوط، الدقيق، بيكربونات الصوديوم، سكر الفانيلا، وقليل من عصير الليمون في وعاء لصنع عجينة ناعمة.

2. ضع ورق التبغ في صينية خبز صغيرة (حجم تقريبي 25 x 40 سم) وانتشر العجينة بشكل متساوٍ فوقها.

3. اخبز العجينة في الفرن عند حوالي 175 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم اتركها تبرد جيدًا.

4. اغلي خليط الحلوى مع 0.75 لتر من الماء.

5. أضف الفراولة المجمدة إلى الحبوب الحمراء، قم بالتحريك جيدًا وانتظر حتى تذوب الفراولة.

6. انتشر الكتلة الدافئة بشكل متساوٍ على العجينة.

7. الآن اترك الكعكة تبرد، يفضل ليلة كاملة.

8. امزج الكريمة مع الكريمة الصلبة حتى تصبح صلبة، قم بتحليةها بقليل من سكر الفانيلا بناءً على ذوقك، ثم قم بتوزيع الخليط بشكل متساوٍ على الكعكة.

9. ضع الكعك بالزبدة وغطيها بقليل من السكر البودرة.