مزيج الحفلة
المكونات
- 6 ملعقة كبيرة زبدة أو شمع النخيل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة وورسترشاير
- 1½ ملعقة صغيرة ملح مع توابل
- ¾ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 3 كوب (360 جرام) مربعات حبوب الذرة
- 3 كوب (360 جرام) مربعات حبوب الأرز
- 3 كوب (360 جرام) مربعات حبوب القمح
- كوب (100 جرام) من المكسرات الممزجة
- كوب (120 جرام) من البطاطس المقرمشة الحجم الصغير
- كوب (120 جرام) من شرائح الكعكة المقرمشة بالثوم أو شرائح الكعكة المقرمشة العادية، مقطعة إلى قطع طولية بسمك 1 بوصة
التعليمات
1. سخن الفرن إلى 250°F (120°C).
2. في مقلاة كبيرة غير مدهونة للشواء، ذوب الشحوم في الفرن.
3. قم بتحريك التوابل.
4. قم بتحريك المكونات المتبقية تدريجياً حتى يصبح التغطية متساوية.
5. اطهي لمدة ساعة، مع التحريك كل 15 دقيقة.
6. ابدأ بتصفية على مناشف ورقية لتبريد، لمدة 15 دقيقة.
7. احفظ في وعاء محكم الإغلاق.
8. في وعاء كبير قابل للطهي بالmicrowave، قم بتسخين الشحوم بدون غطاء على أعلى درجة الحرارة لمدة 40 ثانية أو حتى يذوب.
9. قم بتحريك التوابل.
10. قم بتحريك المكونات المتبقية تدريجياً حتى يصبح التغطية متساوية.
11. اطهي بدون غطاء على أعلى درجة الحرارة لمدة 5-6 دقيقة، مع التحريك بشكل متكرر كل 2 دقيقة.
12. ابدأ بتصفية على مناشف ورقية لتبريد.
13. احفظ في وعاء محكم الإغلاق.
