Okra And Tomatoes
المطبخ: Mediterranean
المكونات
- 1 Tbsp. olive oil
- 1 tsp. butter
- 1/2 c. finely chopped onion
- 2 Tbsp. chopped red or green pepper
- 1 lb. tomatoes, peeled and chopped
- 1/2 lb. okra, cut into 1/2-inch slices
- salt and pepper to taste
Advertisement
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 28kcalالسعرات الحرارية
- 0.0gالبروتين
- 0.0gالدهون
- 5.6gالكربوهيدرات
- 2.4gالسكر
- 3.2gالخلايا النباتية
- 0.64gالملح
التعليمات
1. Chop onion, red or green peppers, peel and chop tomatoes and slice the okra.
2. Heat oil and butter in heavy nonstick skillet. Add onion and pepper.
3. Cook over medium heat until onion is soft but not brown.
4. Add tomatoes and okra.
5. Stir well.
6. Add salt and pepper to taste.
7. Cover and simmer 15 to 20 minutes or until okra is tender.
Advertisement
