Mussels In White Wine Sauce
الفئة: Sauce
المكونات
- 2 lb. mussels, washed and debearded
- 1 small onion, diced
- 1 small tomato, peeled, seeded and diced
- 1 Tbsp. fresh chopped parsley
- 1 clove garlic, chopped
- 1/4 c. white wine (dry)
- 3 to 4 oz. cold butter, cubed
- salt and pepper
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 85kcalالسعرات الحرارية
- 8.3gالبروتين
- 4.1gالدهون
- 3.3gالكربوهيدرات
- 1.0gالسكر
- 0.8gالخلايا النباتية
- 1.6gالملح
التعليمات
1. Melt 1 tablespoon of the butter in large pot (big enough to hold mussels).
2. Add onion and parsley.
3. Cook over medium heat until fragrant.
4. Add garlic and wine.
5. Cook about 1 minute.
6. Add mussels and tomatoes.
7. Cover and cook until mussels have opened (3 to 5 minutes).
