زيتون أخضر مارينات
المكونات
- 2 كوب (16 أونصة/450 غرام) زيتون أخضر كبير غير مكسور
- 7 حبة من الثوم، م去皮 ومفرومة
- 2 ورقة ليمون
- نصف ليمونة متوسطة، مقطعة
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة من بذور الفennel المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكumin المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من البابونج الإسباني
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
التعليمات
1. قم بإهزاز الزيتون بلعبة أو قم بعمل شرائح بسيطة على كل زيتون باستخدام السكين، لضمان اختراق المارينات لها.
2. ضع الزيتون في زجاجة زجاجية قابلة للغلق وأضف المكونات المتبقية.
3. قم بملء الزجاجة بالماء وقلبها جيدًا.
4. اتركها لتتغلى في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام إلى أسبوع.
5. قدم الزيتون مع المكسرات المحروقة والخبز الطازج.
